9月のレストラン定休日のお知らせ
9月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、今回の新型コロナウィルス感染症拡大防止対策の一環として、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）
9月の休業日 1日（木）、5日（月）、8日（木）、12日（月）、15日（木）、22日（木）、26日（月）、29日（木）
（※9/3・4はフードフェアイベントのため、レストラン1階に限りディナータイムをお休みいたします。）
本件に関するお問い合わせ先
レストラン
045-681-2926
【受付時間】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
7月のレストラン定休日のお知らせ
7月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）
7月の休業日 3日（月）、6日（木）、10日（月）、13日（木）、18日（火）、19日（水）、20日（木）、24日（月）、27日（木）、31日（月）
（※7/18～20はメンテナンス休業させていただきます。ご不便をお掛け致しますが何卒ご了承のほどお願いいたします）
本件に関するお問い合わせ先
レストラン
045-681-2926
【受付時間】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
4月のレストラン定休日のお知らせ
4月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）
4月の休業日 1日（月）、4日（木）、8日（月）、11日（木）、15日（月）、18日（木）、22日（月）、25日（木）、30日（火）
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レストラン
045-681-2926
【受付時間】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
4月のレストラン定休日のお知らせ
2025年4月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）
4月の休業日 3日（木）、7日（月）、10日（木）、14日（月）、17日（木）、21日（月）、24日（木）、28日（月）
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レストラン
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【受付時間】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
【総料理長：今平茂】第22期横浜マイスターに選定されました
先月30日（水）、横浜市開港記念会館にて「平成29年度 横浜マイスター授与式」が開催され、当店総料理長 今平茂が「第22期横浜マイスター」の称号を授与されました。これも一重に、日頃からの皆様のご支援・ご愛顧に縁るものと厚く御礼申し上げます。 これからもより一層皆様のご期待に沿うべく、スタッフ一同邁進して参りますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
横浜マイスターとは
平成8年に創設された「横浜マイスター」は、卓越した技能を持った横浜在住の「匠（たくみ）」に横浜市より贈られる称号であり、これまで約50名の方が授与されております。料理に限らず、「衣・食・住」にまつわる「匠」に贈られる名誉ある称号です。
当店総料理長 今平の場合は、「西洋料理の技能」が選定対象ではございますが、日頃より「地域貢献」として行っております地元小中学校での「食育活動」や、欠食率の高い横浜市の朝食を盛り上げる「朝食キャンペーン」に参加する等、現在理事長を務めております「横浜ガストロノミ協議会」での活動も大きく、複数ある選定要件をクリアし本称号を拝受するにいたりました。
横浜マイスターとして
「横浜マイスター」としての仕事はまだ始まったばかりで、その技能の「普及発展」や、「後継者育成」を請け負うという、責任ある立場を意味しています。 今後とも皆様のご支援・ご愛顧を賜れますよう、日々精進して参る所存です。当店「霧笛楼」スタッフ共々、これからもよろしくお願いいたします。
本件に関するお問い合わせ
レストラン
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【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜不定休）
関連情報
レストランの秋メニューを更新いたしました
9月24日（金）から「秋メニュー」に変更いたします。
茄子や茸、銀杏にさつま芋など、秋の味覚満載のメニューは、お魚料理のメインにかますざわらや舌平目、大紋ハタや真鯛をご用意、お肉料理は牛肉の煮込みやシャラン鴨、国産牛ステーキなどをお召し上がり頂けます。
まん延防止等重点措置の延長によりご飲食時の酒類の提供停止も延長となるなど、制限のある状況ではございますが、ぜひ一皿一皿お楽しみ頂けましたら嬉しく思います。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/
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【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
レストランの秋メニュー更新のお知らせ（9/14～）
9月14日（水）から、秋のメニューがスタートします。
https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/
各コース共、旬の和と洋の牛蒡を使用した冷製オードブルから始まり、
お魚料理には茸やぎんなん、稲穂など、秋のイメージを盛り込んだ旬の一皿をご用意しています。
この季節も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
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【受付時間】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
8月のレストラン定休日のお知らせ
8月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）
8月の休業日 3日（木）、7日（月）、10日（木）、14日（月）、17日（木）、
21日（月）、22日（火）、23日（水）、24日（木）、28日（月）、31日（木）
（※8/21～8/24はメンテナンス休業させていただきます。ご不便をお掛け致しますが何卒ご了承のほどお願いいたします）
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5月のレストラン定休日のお知らせ
5月の霧笛楼レストランのお休みは以下の通りとなります。
（下記休業日以外にも、予告なく臨時休業をさせていただく場合もございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承賜りますようお願いいたします。）
5月の休業日 1日（水）、7日（火）、8日（水）、9日（木）、13日（月）、16日（木）、20日（月）、23日（木）、27日（月）、30日（木）
※５月は7～９日までメンテナンス休業させていただきます。
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レストラン
045-681-2926
【受付時間】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
レストラン晩秋のメニューを更新いたしました
大変お待たせいたしました。季節の食材を使用した晩秋のメニューが完成いたしました。
11月20日（金）よりスタートいたします。
旬の食材を使用したシェフ自慢のコースをご利用下さいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
https://www.mutekiro.com/restaurant/menu/
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レストラン
045-681-2926
【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
