【販売終了】「横濱元町ハニーロール」販売のお知らせ（5/15～）

しっとり弾力のあるきめ細かな質感が特徴の霧笛楼横濱元町ロール。 毎年人気の「横濱元町ハニーロール」を5月15日（月）より販売開始いたします。元町で採れたはちみつを使用したクリームをメープル風味のスフレで巻いた、しっとり素朴な季節限定ロールケーキです。

季節限定ロール
・ハニーロールプティ（1カット）　￥594（税込）
・横濱元町ハニーロール　￥1,620（税込）

※2023年5月15日（月）より生菓子取扱店にて販売（季節限定）　販売終了しました

取扱店舗について

生ケーキは下記直営店でお買い求めいただけます。（販売状況によりご来店時に取り扱いがない場合もございます。）詳しくは直接お電話にてご確認くださいませ。

元町仏蘭西菓子店 045-664-6035
京急百貨店上大岡店 045-848-7459
西武東戸塚S.C.店 045-824-4499

【レストラン・カフェ】メンテナンス休業のお知らせ（5/9-5/12）

【リニューアル】「フォンダンフロマージュ」販売のお知らせ

2023年10月2日（月）より、「フォンダンフロマージュ」をリニューアル販売いたします。
クリーミーカマンベールを贅沢に使用しじっくり湯せん焼きしたとろけるような食感のチーズケーキ。アクセントにブルーベリーを飾りました。（※元町のカフェ・ネクストドアでもお召し上がり頂けます。）

【リニューアル】フォンダンフロマージュ　￥702（税込）

【販売開始】2023年10月2日（月）～
【特記事項】元町のカフェ・ネクストドアでもお召し上がり頂けます。どうぞご利用下さい。（カフェのメニュー価格は上記と異なります。）

取扱店舗について

生ケーキは下記直営店でお買い求めいただけます。（販売状況によりご来店時に取り扱いがない場合もございます。）詳しくは直接お電話にてご確認くださいませ。

元町仏蘭西菓子店 045-664-6035
京急百貨店上大岡店 045-848-7459
西武東戸塚S.C.店 045-824-4499

【販売終了】「横濱煉瓦～モンブラン～」発売のお知らせ（8/31発売）

更新情報（2024.12.05）

ご好評につき、「横濱煉瓦～モンブラン～」は残り僅かとなりました。
各店店頭在庫がなくなり次第終了となりますので、何卒ご了承ください。
※通販サイトでの販売は終了いたしました。

今年も秋の味覚「栗」スイーツの季節がやってまいりました。
「横濱煉瓦～モンブラン～」は、当店人気生ケーキ「モンブラン」の焼き菓子版スイーツ。栗ペースト入りの生地にしっとりしたマロングラッセを詰め込んで、霧笛楼モンブランの特徴である「キャラメル」をチョコソースにしてまとわせた贅沢な焼き菓子です。コーヒー紅茶はもちろんのこと、日本茶と一緒にお召し上がりいただくのもおススメ。横浜にお越しの際のお土産やご自宅でのお茶菓子にぜひご利用くださいませ。

季節限定：横濱煉瓦（モンブラン）
・横濱煉瓦（モンブラン）単品￥357（税込）
・横濱煉瓦（モンブラン）2個入り￥778（税込）
・横濱煉瓦（モンブラン）4個入り￥1534（税込）

【販売開始】2024年8月31日（土）～　※数量限定・季節限定商品のため、完売次第終了となります。
【取扱店舗】霧笛楼直営店全店、外売店、その他

洋菓子取扱【霧笛楼ラゾーナ川崎店】閉店のお知らせ

お客様各位

謹啓　平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

さて、平成20年の開店以来ご愛顧いただきました霧笛楼ラゾーナ川崎店は、諸般の事情により下記期日をもって閉店することとなりました。皆様方の長年にわたるご愛顧ご支援に心から感謝申し上げます。誠にありがとうございました。

霧笛楼ラゾーナ川崎店をご利用いただいておりましたお客様には、今後も引き続き、お近くの霧笛楼店舗にて弊店同様ご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

敬白

【記】

■閉店期日

平成30年8月26日（日）（※21時まで営業）

■近隣店舗

霧笛楼そごう横浜店 045-465-2871
霧笛楼横浜タカシマヤ店 045-311-5111（代）
霧笛楼タカシマヤフードメゾン新横浜店 045-474-3899
※上記3店舗ではスタンプカードの取扱はございません。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承下さい。
（スタンプカードのご利用は、さいか屋横須賀店・藤沢店、マルイ海老名店のみとなります。）

■スタンプカードをお持ちのお客様

長らくご利用頂いておりましたお買い物スタンプカードを　≪2018年8月20日（月）≫を持ちまして運用終了とさせていただきます。（※新規スタンプカードの発行は終了させていただきました）ご不便をお掛け致しますが、満了押印済カードをお持ちのお客様は、終了期日までにお早めにご利用くださいますようお願い申し上げます。

また、お買い物のご予定がないお客様に関しましては「煉瓦の誘惑シリーズ4本」との交換、2ポイント以上20ポイント未満のスタンプカードをお持ちのお客様にも「煉瓦の誘惑シリーズ3本」と交換させて頂きます。こちらも合わせて終了期日までにご来店の上、スタッフにお申し付けくださいませ。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。（ご不明な点は霧笛楼ラゾーナ川崎店までお問い合わせください。044-874-8039）

以上

株式会社鈴音
代表取締役社長　鈴木信晴

【横濱元町霧笛楼】おかげさまで40周年を迎えました

仏蘭西料亭 横濱元町霧笛楼は、おかげさまで2021年5月1日に40周年を迎えました。
1981年開店以来の40年間、和魂洋才をテーマに季節ごとの日本の心をいただく「横濱フレンチ」を提供しながら、サービスでは開港当時を思わせる空間で皆様の様々なドラマのお手伝いをさせて頂きました。
直近では新型コロナウィルス感染拡大により休業を余儀なくされた時期もございましたが、当店はこれまでにも様々な自然災害、経済危機を乗り越えて参りました。これもひとえに皆様のご贔屓ご支援の賜物と心より感謝申し上げます。
今後も変わりゆく状況を見極めながら、これまで以上に霧笛楼を愛して頂けますよう、従業員一同一丸となって取り組んで参る所存でございます。
今後とも一層のご愛顧を賜りますよう、末永くよろしくお願い申し上げます。

株式会社鈴音　
代表取締役社長　鈴木隆　

【レストラン】霧笛楼40周年記念メニュー　※掲載のメニュー内容は現在終了しています（2021.7）

仏蘭西料亭霧笛楼では、4月27日より初夏のメニューをお召し上がり頂いております。（掲載メニューは6月初旬まで）
レストラン開店40周年となる今回は、煮込み料理を現代風に仕立てた「仔牛肉のブランケット（※6380円ランチコース）」や夏野菜のエチュベとフレッシュなソースで頂く「スズキのオリーブ油揚げ」など、各地の旬の食材と地元の新鮮野菜を組み合わせ、付け合わせやソースに至るまで丁寧に仕上げたお料理をご用意しております。
またデザートには、夏の風物詩「枇杷（びわ）」のフレッシュコンポートと杏仁風味のアイスクリーム、フルーツのソースを浮かべた濃厚チーズムースを盛り合わせたデザートプレートをご用意しました。生の枇杷を真空調理でコンポートにし、瑞々しい食感と香りをギュッととじ込めたこの時期にしか味わえない爽やかな旬のデザートです。

その他、それぞれ異なるメイン料理や食材を使用した各種コースをご用意しております。ご予約・お問合せは…045-681-2926まで。

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—–【ランチ】11：30-13：30（L.O.）15時閉店

（会場：1階メインダイニング）
●夏のランチメニュー・・・お一人様￥6,380（税込・サ別）
●夏の特別ランチメニュー・・・お一人様￥11,000（税込・サ別）

（会場：2階お座敷ルーム）
●【平日限定】夏のランチメニュー・・・お一人様￥6,380（税込・サ別）
●夏の特別ランチメニュー・・・お一人様￥11,000／￥14,300／￥16,500（税込・サ別）

—–【ディナー】17:30-18:00（L.O.）20時閉店

（会場：各階共通）
●夏のディナーメニュー・・・お一人様￥11,000／￥14,300／￥16,500（税込・サ別）

＊上記価格の他、会場ごとに別途サービス料（10～15％）が加算されます

 

￥6,380ランチメニューお料理例（※写真はイメージとなります）

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●始まりは、霧笛楼ブイヨン・ドュ・レギューム（新鮮なお野菜の澄まし汁）から 「体に優しい美味しさ」を１０種類のお野菜で作ったコンソメ風・プティカップスープ
●オマール海老のタルタル　辛味大根のブランマンジェとビーツのブルーテ 紅白見立て 人参のディップ風と海藻類のジュレ　ほのかな青ゆずの香り
●帆立貝のラビオリ ブイヤベース風 エストラゴンの香り 茄子のマリネと西洋葱のエチュベ 地元十日市場・佐藤農園さんのはるみ米と黒米の炊き込みライス サフラン風味 貝類のエッセンスで作った泡雪掛け
●白身魚（スズキ）のオリーブ油揚げ 夏野菜のエチュベとそのソース ガーリック風味 フレッシュトマトのコンフィ バルサミコ酢とハーブ油のソース
●フランス・ブルターニュ産 仔牛肉のブランケット スパイス風味 じゃがいもと椎茸のロースト ブルギニョン風 LED横浜菜園サラダ添え
●初夏の風物詩・枇杷（びわ）のフレッシュ・コンポートとそのゼリー牛乳のグラス杏仁風味 フィッセル（フロマージュブラン）のムースリーヌ アメリカンチェリーのコンフィチュール ブルガリアンローズ水のほのかな香りと共に
●お飲み物

【ここもおススメ！】仔牛肉のブランケットの煮込みソースは、重くなりがちなクリーム類は極力使用せず、じっくり丁寧に抽出したフォンドボーとじゃがいもやマッシュルームの野菜のとろみを活かした霧笛楼流。旨味を凝縮したメインのお肉料理ですが食味後がどこか軽やかで、次のデザートプレートまで美味しく繋がるラインナップになっています。付け合わせの新玉葱は地元神奈川県産。シンプルですがじっくりローストした旨味と甘味が絶妙でこちらもまさに主役級の旬のお料理に仕上がっています。

 

￥11,000メニューお料理例（※写真はイメージとなります）

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●始まりは、霧笛楼ブイヨン・ドュ・レギューム（新鮮なお野菜の澄まし汁）から「体に優しい美味しさ」を１０種類のお野菜で作ったコンソメ風・プティカップスープ
●オマール海老のタルタル　辛味大根のブランマンジェとビーツのブルーテ 紅白見立て 人参のディップ風 海藻類のジュレとキャビア添え ほのかな青ゆずの香り
●海の幸（白身魚、帆立貝、蛸）のブイヤベース風 茄子のマリネと西洋葱のエチュベ 地元十日市場・佐藤農園さんのはるみ米と黒米の炊き込みライス サフラン風味 貝類のエッセンスで作った泡雪掛け
●地養鶏のコンフィ 焼きトウモロコシとそのソース 乾燥トマトの風味 自家製・レバーペーストと薄く焼き上げたパリパリなパイ カナッペ仕立て
●スズキのオリーブ油揚げ 夏野菜のエチュベとそのソース ガーリック風味 フレッシュトマトのハーブ油漬け バルサミコ酢ソース
●国産牛・ロース肉の網焼き　又は フランス・ロゼール産 仔羊背肉のロゼ焼き 黒胡椒ソース じゃがいもと椎茸のロースト ブルギニョン風 LED・横浜菜園サラダ添え
●初夏の風物詩・枇杷（びわ）のフレッシュ・コンポートとそのゼリー牛乳のグラス杏仁風味 フィッセル（フロマージュブラン）のムースリーヌ アメリカンチェリーのコンフィチュール ブルガリアンローズ水のほのかな香りと共に
●お飲み物

【ここもおススメ！】霧笛楼の代名詞とも言える冷たいオードブル「ブランマンジェ」。旬の辛味大根と淡いピンクのビーツのブルーテを紅白に見立てた、旨味と酸味が絶妙な一品。オマールの美味しさはもちろん、何よりもお野菜の味が際立ちます。最後にほのかに香る柚子が爽やかな、この時期にぜひお召し上がり頂きたい前菜です。

 

仏蘭西料亭 霧笛楼 総料理長
髙田 裕康Hiroyasu Takada

1984年霧笛楼入社。今平名誉総料理長の元、素材の美味しさを大切にした五感で愉しむ一皿をつくる横濱フレンチの神髄を学ぶ。安全で新鮮な旬の食材を召し上がっていただくため可能な限り産地に出向き、五感で確かめた最高の素材と最高の調理法を組み合わせたメニュー作りを目指す。
重いと思われがちなフランス料理を、健康的で体に優しい新感覚の“横濱フレンチ”として知っていただくため、日々尽力している。

【販売終了しました】40周年記念お楽しみ袋販売

2021年5月15日（土）より、霧笛楼仏蘭西菓子直営店全店にて40周年記念オリジナルエコバック付きお楽しみ袋を販売いたします。
当店人気仏蘭西菓子を詰め合わせたオリジナルエコバック付きお楽しみ袋は数量限定でのお取り扱い。各店完売次第終了となりますので、どうぞお早めにお求めくださいませ。

（写真はイメージです）

【各店数量限定】40周年記念お楽しみ袋・・・￥2,160（税込）

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[商品内容] 横濱煉瓦×2個、横濱白煉瓦×2個、霧笛楼プリン×1個、マロンデセール×1個（※オリジナルエコバック付き）
[販売開始] 2021年5月15日（土）～完売次第終了
[取扱店舗] 霧笛楼直営店全店、霧笛楼オンラインショップ、赤レンガ倉庫YBCⅡショップ

【お詫び】適格請求書発行事業者番号印字間違いに関するお詫びとお知らせ

お客様各位

平素より横濱元町霧笛楼をご愛顧賜りまして、厚く御礼申し上げます。

この度、当社元町仏蘭西菓子店およびカフェ・ネクストドアにおきまして、2023年10月1日～11日に発行しました領収書の適格請求書発行事業者番号に印字間違いがあることが判明いたしました。
お客様には多大なるご迷惑をお掛けいたしましたことを深くお詫び申し上げます。

下記、該当日に元町仏蘭西菓子店およびカフェ・ネクストドアをご利用のお客様におかれましては、改めて領収書を発行させていただきますので、店舗スタッフまでご連絡いただきますようお願い申し上げます。

【記】

該当のお客様：2023年10月1日（日）～10月11日（水）に元町仏蘭西菓子店でのお買い物またはカフェ・ネクストドアをご利用のお客様

内容：元町仏蘭西菓子店…適格請求書発行事業者番号について、「T1020001027163」と印字しなければならないところ「T1020001027」と印字して発行しました。
　　　カフェ・ネクストドア…適格請求書発行事業者番号について印字漏れがありました。

以上

株式会社鈴音
代表取締役社長　鈴木令二

キャラメル風味のプチケーキ２種が登場（9/2～）

2024年9月2日（月）より、霧笛楼のケーキラインナップに「キャラメル」フレーバーのケーキが２種類加わりました。
霧笛楼自慢のカスタードとちょっぴりビターなキャラメル風味のシャンティをたっぷり詰めた「シューアラクリームキャラメル」と、チョコ＆キャラメル２層のムースを重ねた季節限定「キャラメルショコラ」。
ただいま生菓子取扱店にて販売中です。（一部ケーキは隣接のカフェネクストドアでもお召し上がり頂けます。カフェケーキメニューはこちら）
秋の霧笛楼プチケーキラインナップをどうぞご利用ください。

【NEW】シューアラクレームキャラメル　486円（税込）
【季節限定】キャラメルショコラ　756円（税込）

【発売】2024年9月2日（月）～
【生ケーキ販売店】霧笛楼元町仏蘭西菓子店、霧笛楼京急上大岡店、霧笛楼西武東戸塚S.C.店

《　シューアラクレーム～キャラメル～　》

《　キャラメルショコラ　》

取扱店舗について

生ケーキは下記直営店でお買い求めいただけます。

元町仏蘭西菓子店 045-664-6035
京急百貨店上大岡店 045-848-7459
西武東戸塚S.C.店 045-824-4499

【次回販売時期未定】「モトマチの石畳」販売休止のお知らせ（更新2024.11）

お客様各位

平素より横濱元町霧笛楼 仏蘭西菓子をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
秋冬限定商品（10月～3月末）としてご好評いただいております生チョコレート「モトマチの石畳」につきまして、2025年2月頃の販売を予定しておりましたが、天候不良による主要産地の不作により、安定したカカオの供給が見込めないため、誠に勝手ながら今季の販売を休止させていただくこととなりました。

今後につきましては、来季以降の原料確保ならびに商品供給の目処が立ち次第、改めてご案内させていただきます。商品をお待ちいただいておりますお客様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。

進捗情報は、当サイトおよびSNSにて随時ご案内いたします。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

敬白

【記】

対象商品：モトマチの石畳

再販時期：未定（当面の間休止いたします。）

以上

株式会社鈴音
代表取締役社長　鈴木令二

（2024年11月30日更新）

【作業完了10/4】臨時メンテナンスのお知らせ（元町3店舗）

お客様各位

平素より、横浜元町霧笛楼をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
10月4日（月）に実施いたしました元町3店舗の臨時メンテナンスにつきまして、10月4日13時頃作業完了いたしました。現在はお電話・FAX等問題なくご利用頂けます。
ご利用のお客様には大変ご不便をお掛けいたしました。
以上、作業完了のご報告とさせていただきます。

敬白

【記】

該当日時：2021年10月4日（月）9時～13時

該当部門：横浜元町霧笛楼 レストラン、カフェ、元町ケーキショップ（https://www.mutekiro.com/）

内容：臨時メンテナンス実施いたしました

以上

株式会社鈴音
代表取締役社長　鈴木隆