Lunch・Dinner― ランチ・ディナー ―
2024年3月1日より、ランチの営業時間が変更になりました（12時開店）
【1階限定】春のランチコース
1階メインダイニング
ランチ
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥6,600（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全4品（オードブル、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） ＊ご希望により、お肉料理の食材変更を承ります。 ①【国産牛ロース】に変更…プラス\2,200（コース料金\8,800） ②【和牛フィレ肉】に変更…プラス\3,300（コース料金\9,900） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
帆立貝とツブ貝のマリネ 豆乳のブランマンジェ 白ごまのブルーテ 柚子の香り
マトウダイのポアレ 釜炒り番茶と蓮根の炊き込みバターライス 蕪とフキのディップ赤蕪ソース オマール海老のクネル ブイヤベース風 西洋葱と花野菜添え
やまゆりポークロース肉の網焼き マスタードソース ポテトのグラタンとドライトマトソース
苺のクレープ包みと苺ミルクのソルベ 酒粕のクランブルと共に
カフェ
//メインのお肉料理について//
ご希望により、お肉料理の食材変更を承ります。
①【国産牛ロース】に変更…プラス\2,200（コース料金\8,800）
②【和牛フィレ肉】に変更…プラス\3,300（コース料金\9,900）
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
【1階限定】春のディナーコース
1階メインダイニング
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥8,800（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全5品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
豚肉のリエット カナッペ仕立て
帆立貝とツブ貝のマリネ 豆乳のブランマンジェ 白ごまのブルーテ 柚子の香り
オマール海老のソテーとそのクネル 数種色人参とカリフラワーソース
マトウダイのポアレ 釜炒り番茶と蓮根の炊き込みバターライス 蕪とフキのディップ 赤蕪のソース
オーストラリア産・仔牛の肉の網焼き 黒胡椒ソース ポテトのグラタンとドライトマトソース
苺のクレープ包みと苺ミルクソルベ 酒粕のクランブルと共に
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
【2階限定】春のランチコース
2階お座敷ルーム
ランチ
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥8,800（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全5品（オードブル2品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
豚肉のリエット カナッペ仕立て
帆立貝とツブ貝のマリネ 豆乳のブランマンジェ 白ごまのブルーテ 柚子の香り
オマール海老のソテーとそのクネル 数種色人参とカリフラワーソース
マトウダイのポアレ 釜炒り番茶と蓮根の炊き込みバターライス 蕪とフキのディップ 赤蕪のソース
オーストラリア産・仔牛の肉の網焼き 黒胡椒ソース ポテトのグラタンとドライトマトソース
苺のクレープ包みと苺ミルクソルベ 酒粕のクランブルと共に
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
春のメニュー
1階メインダイニング
2階お座敷ルーム
ランチ
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥12,100（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル3品、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途フロアごとのサービス料（10～15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
富士トラウトのフュメ カナッペ仕立て
帆立貝とツブ貝のマリネ 豆乳のブランマンジェ 白ごまのブルーテ キャビアの塩分と柚子の香り
オードブル3種盛り合わせ
(1)牛肉ローストと春野菜 牛蒡ソース
(2)イタリア産仔牛肉（タン）と大根サラダ
(3)鴨胸肉の薄切りケッパー風味 LED横浜菜園サラダ添え
スズキのポアレ 釜炒り番茶と蓮根の炊き込みバターライス 蕪とフキのディップ 甲殻類のエキス
りんごとセロリのグラニテレモン風味
アイルランド産仔牛ロース肉のステーキ マスタードソース ポテトのグラタンとドライトマトソース
苺のクレープロールと苺ミルクソルベ 酒粕のクランブルと共に
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
春のメニュー
1階メインダイニング
2階お座敷ルーム
ランチ
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥16,500（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10～15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
富士トラウトのフュメのパン粉焼き 大根のサラダ仕立て ケッパー風味
ズワイ蟹のマリネ 豆乳のブランマンジェ 白ごまのブルーテ キャビアの塩分と柚子の香り
フォアグラ、リードヴォー、鴨のロースト 春野菜添え フレッシュトリュフ牛蒡ソース
オマール海老の蒸し煮と蕪とフキのディップ 赤蕪のソース
小さなブイヤベース（大紋ハタ、ラングスティーヌ、帆立、鮑）西洋葱と花野菜添え
国産牛ロース肉のステーキ 黒胡椒ソース ポテトのグラタンとドライトマトソース
北海道根釧地区こだわりのカマンベールチーズ 金柑のジャムとサクサクパイを添えて
苺のクレープロールと苺ミルクソルベ 酒粕のクランブルと共に
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
春のメニュー
1階メインダイニング
2階お座敷ルーム
ランチ
ディナー
※写真はイメージです
| 【料 金】 | お一人様￥20,900（税込・サービス料別） |
|---|---|
| 【時間帯】 | ランチ（12：00－13：00L.O.）／ディナー（17：30－19：00L.O.） |
| 【内 容】 | 全6品（オードブル、魚料理、肉料理、デザート、カフェ） |
| 【フロア】 | 1階メインダイニング 2階お座敷ルーム |
| 【備 考】 | お会計の際は、別途サービス料（10～15％）を加算いたします。アレルギーその他食材に関しまして、お気軽にご相談ください。 |
富士トラウトのフュメのパン粉焼き 大根のサラダ仕立てケッパー風味
ズワイ蟹のマリネ 豆乳のブランマンジェ 白ごまのブルーテ キャビアの塩分と柚子の香り
フォアグラ、リードヴォー、鴨のロースト 花野菜添え フレッシュトリュフと牛蒡ソース
伊勢海老の蒸し煮 蕪とフキのディップ 赤蕪のソース
小さなブイヤベース（大紋ハタ、ラングスティーヌ、帆立、鮑）西洋葱と花野菜添え
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒ソース ポテトのグラタンとドライトマトソース
北海道根釧地区こだわりのカマンベールチーズ 金柑のジャムとサクサクパイを添えて
苺のクレープロールと苺ミルクソルベ 酒粕のクランブルと共に
カフェ
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます
※食物アレルギーをお持ちのお客様へ、事前連絡のお願い
※プランメニューは【イベント・プラン】ページをご覧ください。
※小学生以下のお子様向けに、お子様メニューをご用意しております。詳細はお問合せください。
